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Nabo Blanco bandeja 500gr Ampliar

Nabo Blanco bandeja 500gr

El nabo es poco energético, pero rico en agua, en azufre, en potasio y en azúcar. El nabo contiene un bajo contenido de hidratos de carbono, un alto contenido en agua y mucha fibra.

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En minerales destacan el potasio, el calcio, el fósforo y el yodo.Solamente que las hojas del nabo o grelos contienen más nutrientes que el propio nabo, aportando casi el doble de proteínas, fibra, calcio, provitamina A, beta-caroteno, vitamina C y folatos que la raíz.

El nabo se come generalmente cocido, como guarnición o como ingrediente de algunas preparaciones como, el arròs amb fesols i naps valenciano, en las manos de cerdo y nabos, en el pato con nabos o en la chucruta.

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