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Puerros bandeja 500gr Ampliar

Puerros bandeja 500gr

Es una verdura que está compuesta por un 94% de agua lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono, convierte al puerro en un alimento de escaso aporte calórico.

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El puerro, también conocida como porro o ajoporro, presenta una cantidad importante de fibra, responsable de asignarle la propiedad digestiva a esta planta, además de aportar una gran variedad de vitaminasy minerales.
Esta planta es una buena fuente de Vitaminas A, C, Folatos y en menor medida de vitamina E y vitaminas del complejo B como  tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3) y piridoxina (B6).
La vitamina C se caracteriza por su acción antioxidante e interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes. Esta vitamina junto con los Folatos promueve la formación de glóbulos rojos, glóbulos blancos y anticuerpos para el sistema inmunológico  reforzando la resistencia a las infecciones.
Los puerros tienen una gran cantidad de sales minerales dentro de sus componentes, entre ellos se destaca su contenido de Potasio, Hierro y Magnesio, así como de Calcio, Fósforo y Sodio.

El puerro posee un principio activo que le confiere propiedades que ayudan a eliminar elcolesterol del organismo y le otorga también propiedades antibióticas.

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