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Cogollos Lechuga bandeja 3 pzas Ampliar

Cogollos Lechuga bandeja 3 pzas

 Los cogollos tienen el tallo pequeño y forman una cabeza parecida a la de la col.

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Este vegetal es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua, su escasa cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas y grasas. En cuanto a las vitaminas, destaca la presencia de folatos (intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la formación de anticuerpos del sistema nervioso), provitamina A o beta-caroteno (es un pigmento natural que confiere el color amarillo-anaranjado a los vegetales y que el organismo transforma en vitamina A según sus necesidades), y vitaminas C y E.

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