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Kaki persimon

El kaki Persimón proporciona hidratos de carbono en forma de glucosa y fructosa y es escaso en grasas y proteínas.

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También aporta Vitamina A y  Vitamina C. Contiene minerales como hierro, potasio, magnesio, calcio y, en menor medida, fósforo y sodio.

Se han indicado efectos beneficiosos del consumo de caqui para combatir algunas enfermedades degenerativas, gracias a su nivel de antioxidantes. Se recomienda en casos de diarrea y colitis y se dice de él que beneficia la visión y el crecimiento y desarrollo de los huesos.

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