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Brócoli

El brócoli aporta a nuestro organismo gran variedad de vitaminas, como vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A.

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El brocoli puede proporcionar algunos importantes beneficios, como reducir el colesterol especialmente si se cocina al vapor. Los componentes de fibra relacionados con brocoli hacen un mejor trabajo de unirse con los ácidos biliares en el tracto digestivo cuando han sido cocinados al vapor. De modo que, es más fácil para los ácidos biliares ser excretados y el resultado es una reducción de sus niveles de colesterol. El brocoli crudo también hace lo mismo, pero no tan efectivamente. Entérate de todos los beneficios del brocoli.

El brocoli puede ayudar a resolver la deficiencia de vitamina D, de la que se han incrementado los casos en los últimos años. El brocoli tiene un fuerte aporte de vitamina A (en forma de beta- caroteno) y vitamina K. Para las personas que se enfrentan a la necesidad de reconstruir sus reservas de vitamina D a través de suplementos de vitamina D, el brocoli puede ser un alimento ideal para incluirse en la dieta.

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